Konkurs został zorganizowany po raz pierwszy w 2018 roku . Organizatorem Konkursu jest Grupa Rybacka “Opolszczyzna” oraz Szef Kuchni –  Kamil Klekowski – inicjator wydarzenia. 

Konkurs, organizowany na Zamku Książęcym w Niemodlinie podczas Święta Karpia, od początku miał  na celu pokazanie kulinarnego potencjału karpia, zachęcenie kucharzy do sięgania po lokalne ryby oraz łamanie stereotypów na ich temat.

Drugim celem Konkursu była i jest aktywizacja branży gastronomicznej oraz edukacja kulinarna. 

Pierwsza edycja w 2018 roku miała zasięg regionalny. W Konkursie brały udział tylko drużyny z województwa opolskiego. 

Produkt podstawowy: karp opolski

Produkt dodatkowy: kasza gryczana. 

PODSUMOWANIE – SZEFOWIE KUCHNI:

I miejsce – Restauracja “Nad Stawem” z Bogacicy, zespół w składzie: Tomasz Rosa, Marita Skomska

II miejsce – Bistro Finezja z Tułowic, zespół w składzie: Kinga Galla, Joanna Gąsewicz

III miejsce – Restauracja Bajka z Grodźca, zespół w składzie: Marcin Klich, Kevin Cwielong

Wyróżnienia:

Restauracja Pasja z Hotel Spałka z Kluczborka, zespół w składzie: Mateusz Doskocz, Kamil Onyśków

Restauracja Na Wyspie z Niemodlina, zespół w składzie: Paweł Oleksa, Elżbieta Oleksa

PODSUMOWANIE – UCZNIOWIE SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH:

I miejsce – drużyna z Zespołu Szkół w Gorzowie Śląskim w składzie: Patrycja Podgórska i Żaneta Zadworna

II miejsce – drużyna z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 1 w Kluczborku w składzie Hanna Zygmunt i Angelika Krynicka

III miejsce – drużyna z Zespołu Szkół Zawodowych nr 4 im. Bronisława Kraszewskiego w Opolu, w składzie: Daniel Bewko i Gabriela Supron

Wyróżnienia:

Drużyna z Zespołu Szkół nr 1 im. Powstańców Śl. z Kędzierzyna Koźla, w składzie: Bartosz Budny, Maria Kubicka

Drużyna z Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w składzie: Grzegorz Skornia, Mikołaj Noga

Relacja z konkursu:

MEDIA:

SZEFOWIE KUCHNI https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1800178553370251&type=3

UCZNIOWIE https://www.facebook.com/media/set/?set=a.1800258000028973&type=3