Konkurs kulinarny “Czas na rybę!” został dofinansowany z unijnych środków – z programu Fundusze dla Rybactwa! Dzięki unijnemu wsparciu w latach 2024-2027 uda nam się zorganizować rybne kulinarne wydarzenie na najwyższym poziomie!

W dniu 24 czerwca 2024 r. podpisaliśmy umowę o dofinansowanie na realizację projektu “Smaczna przemiana karpia!” Celem projektu jest rozwój rynku produktów rybnych, podnoszenie świadomości konsumentów oraz informowanie o produktach rybnych poprzez organizację wydarzeń informacyjno-promocyjnych skierowanych przede wszystkim do branży gastronomicznej.

Wśród zaplanowanych zadań znalazły się m.in.

• konkurs Kulinarny Czas na rybę w latach 2024-2027,
• szkolenia gastronomiczne dla kucharzy, nauczycieli i uczniów szkół gastronomicznych – z obróbki i przygotowania ryb śródlądowych – przede wszystkim karpia,
• cykl filmów kulinarnych,
• książka kulinarna,
• kolacje degustacyjne z rybami w roli głównej.

Partnerem naszego projektu jest Organizacja Producentów Ryb Jesiotrowatych!