Kto ocenia potrawy Szefów Kuchni?

Jurorami konkursu “Czas na rybę!” są najwybitniejsi Szefowie Kuchni – przedstawiciele najważniejszych stowarzyszeń i organizacji branży HoReCa. Znakomici sędziowie zapewniają uczestnikom sprawiedliwe i przejrzyste zasady oceniania ich rywalizacji, prowadzonej na najwyższym, profesjonalnym poziomie. Dbałość o standardy i ciągłe podnoszenie poziomu konkursu “Czas na rybę!” zaowocowały nominacją do Kulinarnego Pucharu Polski. Przedstawiamy grono jurorów z 2023 roku:

Przewodniczący jury – Marcin Soból. Prezes Euro-Toques Polska.

Jean Bos – Prezes Aregala Polska.

Krzysztof Gawlik- V-ce President World Master Chefs Society.

Wojciech Harapkiewicz – Szef Kuchni Restauracji Boreczna.

Wolfgang P. Menge –  Dyrektor Aregala Deutschland & Cooks Without Borders. Członek „Niemieckiej Akademii Kulinarnej”.

Kurt Scheller – legenda gastronomii – Szef Wszystkich Szefów.

Tomasz Smoczyk –  członek stowarzyszeń Augusto Escoffier International oraz The World Master Chefs Society.

Krzysztof Szulborski – Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich.

Jarek Walczyk – Prezes Fundacji Klub Szefów Kuchni.

Jarek Uściński – Prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni.